Serpentina recebe curso de Charcutaria com inscrição revertida para instituição
O Bar Serpentina Bar Artesanal, na Freguesia, recebe neste sábado (03), das 13h às 18h, o Curso “Charcuteiros em Ação”, que ensina técnicas, oferece conversas e demonstrações para interessados nos processamentos de carnes e derivados, com toques de culinária. Ministrado pelos profissionais Jimmy Ogro, que demonstra técnicas de defumação; Eloi Leite, falando sobre linguiças frescais e presunto de parma (Jámon); e Ci Ferreira, que foca no tema picles, barbecue e molho de pimenta, o curso ainda conta com a presença do sommelier de cervejas Rafael Pina, sócio do Serpentina, explicando…
Read More